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「味付けたまご」と「もやしのナムル」

先日、生徒さんに美味しい
「味付けたまご」と「もやしのナムル」
の作り方を教わりました。

ちゃあんと、半熟トロトロのたまごに仕上がりました。

tama.jpg

次回レシピ載せますね~。


コメント

とってもおいしそうですね

私も近頃、福祉施設でお弁当の事業をやっていて、プロの調理師さんといっしょに料理もつくっているので、少しずつ料理ができるようになってきました(^_^.)

ゆでたまごなのに、カラをむいたら味が付いているもの

黄身が外側で、内側が白身の黄身返しの技法

なんだか、むつかしそうなのは、作ってみたいけど、基本の大根、玉ねぎ、じゃがいもの皮むきとか、ニンジンの乱切りとかそんな基本がぜんぜんできません

出し巻き卵はまだまだ先のことのようです(#^.^#)

アミティエのあみちゃん 様

コメントありがとうございます。
基本のことって、結構難しいですよね!
出し巻き玉子は、「ダシ」さえきちんと取れば、美味しくできますよ~
(*^^)v

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